Detalhe da pesquisa
1.
Influence of harvest method on proximate composition, texture profile and protein oxidation of beef from grain-fed Nellore cattle
Acta sci., Anim. sci;
45: e59110, 2023. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1418519
2.
Physiological potential and health of peanut seed treated with ozone / Potencial fisiológico e sanidade de sementes de amendoim submetidas a ozonização
Semina ciênc. agrar;
43(2): 561-572, mar.-abr. 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1368835
3.
Antimicrobial properties of lysozyme in meat and meat products: possibilities and challenges
Acta sci., Anim. sci;
44: e55262, 2022.
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1370291
4.
Root exudation of oxalic acid in Lotus corniculatus in response to aluminum toxicity
Rev. bras. zootec;
51: e20210105, 2022. graf, tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1442831
5.
Sensitivity of tuberous roots crops to salinity in a protected environment / Sensibilidade de culturas de raízes tuberosas à salinidade em ambiente protegido
Rev. Ciênc. Agrovet. (Online);
21(1): 79-84, mar. 2022. graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1366133
6.
Activated charcoal in the control of oxidation and in vitro growth of Dioscorea spp. nodal segments
Acta sci., Biol. sci;
44: e61950, mar. 2022. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1413340
7.
Effect of three storage methods on physical and chemical properties of colostrum from Bos indicus cows / Efeito de três métodos de conservação nas propriedades físicas e químicas do colostro de vacas Bos indicus
Ciênc. rural (Online);
52(9): e20210288, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1360360
8.
Meat quality of lambs fed phytogenic additives / Qualidade da carne de cordeiros alimentados com aditivos fitogênicos
Semina ciênc. agrar;
42(6, supl. 2): 3883-3900, 2021. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1371694
9.
Natural colorants improved the physicochemical and sensorial properties of frozen Brazilian sausage (linguiça) with reduced nitrite
Sci. agric.;
78(3): e20190211, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-27413
10.
Natural colorants improved the physicochemical and sensorial properties of frozen Brazilian sausage (linguiça) with reduced nitrite
Sci. agric;
78(3): e20190211, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1497946
11.
Carnauba wax coating preserves the internal quality of commercial eggs during storage / Revestimento com cera de carnaúba preserva a qualidade interna de ovos comerciais durante o armazenamento
Semina ciênc. agrar;
42(3): 1229-1244, mai.-jun. 2021. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1371251
12.
Use of natural antioxidants in sous vide tilapia fillet / Uso de antioxidantes naturais no processo sous vide de filé de tilápia (Oreochromis niloticus)
Bol. ind. anim. (Impr.);
77: 1-11, 7 fev. 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1467002
13.
Use of natural antioxidants in sous vide tilapia fillet / Uso de antioxidantes naturais no processo sous vide de filé de tilápia (Oreochromis niloticus)
B. Indústr. Anim.;
77: 1-11, June 3, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-27590
14.
Lactobacillus acidophilus reduces Listeria monocytogenes infection by inhibiting mitogen-activated protein kinase genes in growing rabbits
Rev. bras. zootec;
49: e20200054, 2020. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1443686
15.
Influence of Thermally Oxidized Vegetable Oil and Animal Fats on Growth Performance, Nutrient Digestibility, Carcass Parameters and Meat Quality of Broilers
R. bras. Ci. avíc.;
22(2): eRBCA-2020-1254, out. 2020. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-761952
16.
Influence of Thermally Oxidized Vegetable Oil and Animal Fats on Growth Performance, Nutrient Digestibility, Carcass Parameters and Meat Quality of Broilers
Rev. bras. ciênc. avic;
22(2): eRBCA, 2020. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1490773
17.
Oxidative stability of tilapia feeds containing Saccharomyces cerevisiae and Spirulina platensis / Estabilidade oxidativa de rações de tilápia contendo Saccharomyces cerevisiae e Spirulina platensis
Ci. Rural;
50(1): e20190344, Dec. 13, 2019. ilus, tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-24979
18.
Instrumental color and oxidative stability of light and dark muscles of Nile tilapia / Cor instrumental e estabilidade oxidativa de músculos claros e escuros de tilápia do Nilo
Ci. Rural;
50(11): e20200287, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-29579
19.
Presunto cru fatiado elaborado com lactulose como prebiótico: avaliação durante o armazenamento / Sliced dry-cured ham elaborated with lactulose as prebiotic: evaluation during storage
Hig. aliment;
33(288/289): 3167-3171, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1366562
20.
Influence of muscle source on proximate composition, texture profile and protein oxidation of beef from grain-finished Bos indicus cattle / Influência do tipo muscular na oxidação proteica, perfil de textura e composição centesimal da carne de bovinos Bos indicus terminados em grãos
Ci. Rural;
49(4): e20180996, Apr. 18, 2019. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-19303